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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 26/10/1993
Data da última atualização: | 26/10/1993
Autoria: | AMARANTE, C. V. T. do; PUSCHMANN, R.
Afiliação: | Faculdade de Agronomia - Universidade Estadual de Santa Catarina - Caixa Postal, D-29 - 88500 Lages, SC.
Título: | Relacao entre horario de colheita e senescencia em folhas de couve.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Sao Carlos, v.5, n.1, p.25-29, jan./jun. 1993.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Com o objetivo de estabelecer relacoes entre o estado hidrico pre-colheita e a senescencia da couve (Brassica oleracea L. var. Acephala), fizeram-se colheitas de folhas as 6 e 13h, armazenando-as camaras escuras, a 97 +- 2% UR sob temperatura de 24 +- 2C. A colheita das folhas as 13h, quando apresentavam acentuado defice hidrico, resultou em retardamento de um dia na senescencia pos-colheita, em relacao aquelas colhidas as 6h. As folhas colhidas as 13h aparentemente recuperaram sua turgescencia durante o armazenamento. Os maiores conteudos iniciais de amido (3X) e de acucares soluvies totais (@X), em relacao a colheita das 6h, estao presumivelmente associados a maior longevidade pos-colheita.
Palavras-Chave: | acephala; Brassica oleracea L; Carboidratos; Content; Harvest; Postharvest; Senescence; Time; var.
Thesagro: | Colheita; Couve; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal: | kale.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CPATC - (1259-1) - ADD - AP - -- - AP581.05 -  -  - DIS
CNPH - (1583-1) - ADD - AP - -- - 581.105 -  - 581.105 - DIS